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VINI
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PASSITI
Il Passito divide gli appassionati. In media è un vino amatissimo, ma qualcuno lo evita del tutto. Quando si prova una bottiglia giusta, però, è difficile non restarne profondamente affascinati. Generalmente si tratta di vitigni aromatici, ricchi quindi di terpeni. Fra i tanti: Moscati e Malvasie. Ma si possono utilizzare anche uve poco aromatiche che forniscono vini complessi, freschi ma anche profumati, come Chardonnay e Riesling per i bianchi e Merlot e Pinot nero per i rossi.
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SPUMANTI
Assaporate l'eleganza e la qualità degli spumanti Ca' di Frara, esclusivi prodotti della rinomata zona vinicola dell’Oltrepò Pavese in Lombardia. Esaltando il metodo Classico, ogni spumante Ca' di Frara è stato prodotto con la massima cura e attenzione ai dettagli, offrendo una gamma di bollicine dal carattere deciso e dal gusto sorprendente.
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SPIRITS
Eleganti e morbidi, ardenti e rotondi, i distillati sono il risultato di un processo di distillazione di un fermentato, solitamente di origine vegetale, come cereali, radici, canna da zucchero, tuberi, frutti o vino e derivati. Si tratta di una tecnica antichissima risalente agli egizi, consolidata con i greci e romani, e poi perfezionata dagli arabi con la messa a punto dell’alambicco, lo strumento per estrarre lo spirito.
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DEGUSTAZIONI
Le nostre Casse di Degustazione sono il modo migliore per approfondire le singole sfumature di ogni tipologia e le più interessanti espressioni dei vari territori di produzione. Sono il frutto di un’accurata selezione delle più iconiche etichette di ogni tipologia, affiancate da piccole produzioni di nicchia tutte da scoprire, che per noi sono state autentiche rivelazioni.
